西兰花是扶沟县吕潭乡蔬菜种植中的精品，拥有西兰花种植较为完备的产业链条，完善的储存、加冰、包装设施。全乡夏、秋两季种植面积达6万余亩，亩均可实现利润3000元，全年可实现种植收入1.8亿元，直接带动5000余人就业，成为富有特色的“西兰花小镇”。
近年来，扶沟县结合蔬菜产业基础和发展方向，对产业发展进行顶层设计，制定了《扶沟县蔬菜产业发展规划（2020-2025）》，确立“一园三区十小镇”的蔬菜产业发展规划，形成以中原菜博园为核心，县城西、东、北三个县级蔬菜产业集聚区为骨干，吕潭西兰花、曹里黄瓜、汴岗辣椒等十个特色蔬菜生产集聚区为基础的产业发展布局，实现一乡一品、集聚发展。目前，扶沟县蔬菜种植面积达52万亩，年均产量370万吨，产值46.8亿元，成为河南省第一蔬菜大县。
杨村岗村在2010年已开始零星种植西兰花，风调雨顺的时候也取得过较好的经济效益，但由于西兰花不耐储存，一直没有形成规模种植。2015年，该县统计局驻村工作队进驻该村以后，多次入户走访，确定了冷链运输发展西兰花的产业扶贫之路。通过与有关部门多方协调，该县财政局为杨村岗村拨款50万元建冷库2个。县农业农村局利用项目资金40万元为该村建冷库2个，用于壮大集体经济；利用家庭农场帮扶补贴资金10.5万元与个人投资相结合的方式建冷库2个，帮扶8户贫困户脱贫；引导致富后的村民自发建冷库7座。
如今，杨村岗村的西兰花种植面积发展到4000多亩，有10余家育苗基地，制冰厂4个，瓜菜市场5个，培育瓜菜经纪人20多个，提供装卸包装务工岗位200多个，人均增收8000多元。同时，辐射周边乡村种植西兰花3万余亩，如今的吕潭乡已成为远近闻名的“西兰花小镇”。
现在，依靠西兰花产业，杨村岗村家家户户盖起了楼房、用上了天然气、开上了小汽车，村里还成立了乡村舞蹈队，村民物质生活与精神生活得到明显提升。第一个引导大家发展西兰花种植的吕潭乡农业服务中心主任毛胜利深有感触地说：“大家都说我们能致富多亏党的政策好，在新时代要好好干，早日步入小康社会。”吕潭乡党委委员、副乡长刘恒力说，西兰花种植已经成为该乡的主要经济支柱产业之一。下一步，吕潭乡将进一步扩大种植面积，提升蔬菜品质，增加产品附加值，使优质西兰花走出河南、走向全国，助力乡村振兴。
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