半岛全媒体记者 张昌威
近日，胶州市铺集镇的大棚火龙果迎来丰收，这种曾经的南方水果，不仅在胶州安下家，而且因为口感好、新鲜，销售好，成为当地农民增收的一条新路径。记者来到铺集镇河北村的青岛春晓源家庭农场，负责人杨胜全告诉记者，今年是个丰收年，1个2亩地的火龙果大棚，收获果子1.2万斤左右，1年纯收入4万元左右。
收获
一年结5茬果，2亩纯收入4万元
在火龙果大棚里，记者看到，碧绿青翠的枝条上结着红彤彤的火龙果，让人垂涎欲滴。前几天，火龙果大棚今年最后一茬果开始收获，这也是今年产量最多的一茬，产了两三千斤。当天，大棚里树上剩下的果子已经不多了。
今年是杨胜全种植火龙果的第三年，种植火龙果的大棚有2亩地，2700多株火龙果树，大间距分成6行。杨胜全告诉记者，大棚火龙果不仅成活率高，产量也不错。
“火龙果是高产水果”，杨胜全告诉记者，大棚火龙果每年7月下旬开始成熟，一茬接着一茬熟，直到11月初，一年可结5茬果。“现在温度低了，就不开花了。”
走在大棚里，杨胜全和记者算了种植火龙果一年的收入。“今年2亩地5茬共收获火龙果1.2万斤左右，2亩地一年的纯收入在4万元左右。”火龙果的品质不同，售价差别很大。杨胜全的大棚火龙果大果可以卖到10元一斤;小果也能卖两三元一斤。
创业
辞职建大棚搞农业，看中火龙果售价高
杨胜全今年51岁，年轻时在胶南职业中专(现青岛军民融合学院)读中专时学的是农学专业。2019年以前，杨胜全在一家企业任职，这一年，杨胜全辞职回乡建起了大棚。
说起从企业辞职创业，杨胜全笑着和记者说，“尝试创业，也挺有意思的，就回来了。岁数也大了，不愿意出去跑了。”
当初选择种植火龙果，还是源于几年前杨胜全一次赴潍坊寿光市参观学习。参观时看到寿光有农户种植大棚火龙果，果树容易种植和管理，售价也很高，于是决定尝试种植火龙果。“当时火龙果很时兴，寿光种植的大棚火龙果，效益非常好。”杨胜全注意到，寿光种植火龙果的规模并不大，主要还是种植黄瓜、西红柿等蔬菜。
杨胜全说，那时候寿光的火龙果能卖到15元一斤，收益很好，这两年北方种植户多了起来，价格也卖不到那么高了，但大果的价格仍然可以卖到10元左右一斤。
说干就干，杨胜全投入1万元采购了2700棵火龙果苗，投入十七八万元搭建了一个2亩地的大棚，并花了一万五六找来工人用钢管焊接火龙果藤蔓生长依附的架子;余下的就是管理果树所用的水肥、人工等。
种植
火龙果易种植好管理，胶州土壤非常适合
在杨胜全眼里，火龙果是一个易种植好管理的树木。火龙果适合种植在土质肥沃疏松、排灌良好、通透性强的土壤中，“胶州的土壤就非常适合。栽上以后，一般五六年不用更换树种。主要是施肥，打药很少。火龙果树的叶子，虫子是不吃的。”
在大棚里边走着，杨胜全边拿着剪子修剪树杈，“不能让它长杈子，长杈子就不结火龙果了。这些杈子必须要剪掉。这就是管理火龙果树最大的一个活了。”
杨胜全的大棚里引进了两种火龙果品种，“一个是金都一号，一个是台湾大红。”“金都一号”甜度能达到19%以上，拥有独特的清香味，紫红果肉中富含花青素。不仅水分充足、清甜可口、果肉丰厚，而且产量喜人、耐储存。台湾大红软枝品种具有抗病强、甜度高、挂果时间长、大果率高、耐运输等特点。
杨胜全介绍，大棚里目前在树上的果子，一个人就能管理。接下来，就施一遍肥，打一遍药。冬天就不用怎么管理了。火龙果属于仙人掌科，是热带、亚热带水果，“入冬了，火龙果树也不长了，温度一低它就不动了。”
胶州冬天寒冷，为了让大棚里的火龙果树安全越冬，大棚铺上了膜，盖上了棉被。白天把棉被拉上去，到了晚上把棉被放下来。这些都不需要人工操作，电动卷帘机就完成了。
科技
“南果北种”气温要求高，大棚用上新科技
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