连日来，六安市金安区马头镇食安办持续发力，加快健全食品安全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，全面落实地方党政领导干部包保食品生产经营单位，压实压紧属地管理责任，严防严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。截至目前，已完成食品生产主体分级83户，建立包保干部账户85个，全面完成包保干部与食品生产经营单位层级对应。
统筹推进，明确包保责任。该镇组织全镇机关干部参加食品安全包保责任工作推进会，会议强调，食品安全是党政同责的政治任务，确保食品安全是实现“以人为本”重要前提。要求全体机关干部与各村、街同志认真学习食品包保责任相关文件规定与“三清单一承诺”具体内容。会议讨论通过了镇党政领导班子共11人包保C级经营主体单位共19家；13个行政村共44名包保干部包保D级经营主体共80家。
组织培训，提高执行能力。镇食安委牵头开展食品安全“两个责任”业务培训，全体包保干部参训，传达金安区业务培训会指示精神，宣讲相关政策，讲解包保细则、说明填报要求，逐页逐条带领熟悉“三清单一承诺”。各村、街包保干部签订包保承诺书，认真履行包保责任，定时定期完成督导任务，确保食品安全“两个责任”在该镇各村、街落实落细、落地生效。
落实监管，强化对企督导。镇村、街两级包保干部分头到负责包保的食品经营单位进行走访，向相关负责人宣讲政策、强调食品安全的重要性与企业主体责任的必要性，要求各经营单位及时更新安全员与联络员信息，配合“两个责任”中的“日管控、周排查、月调度”的工作机制与督查任务，定时自检自查，发现食品安全隐患及时上报。
下一步，马头镇食安办将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步强化责任意识，督促包保责任落实，持续推进食品安全包保责任制落地见效。（马宜民 陆大鹏）
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