随着人民生活水平的显着提高和生活方式的改变，从20世纪80年代到现在的短短三十来年时间里，中国保健品行业蓬勃发展，已经快速发展成为一个独特的产业。
根据Euromonitor的统计，2016-2021年中国保健食品市场规模呈现逐年上升的趋势，2021年市场规模为2167.65亿元，同比增长7.39%，2022年预计达到2324.7亿元。
近日，“健康保健品产业发展国际论坛”在上海浦东举行，中医药国际服务贸易促进中心主任尚力在主旨演讲《中医保健产品产业的机遇与问题》中谈到，预计到2027年中国保健品市场规模将达到4850.5亿元，其中，中医营养保健品市场规模将达到1825.7亿元，占比37.64%。
随着经济进入“新常态”的发展阶段，中国保健食品的市场规模还将持续增加。尚力认为，目前“亚健康”人群越来越多、“治未病”唿声越来越高的背景下，创新性保健品较之前几代产品将会有更大的发展前景。
未来中国保健食品市场在各个年龄层级、各个市场层级，都存在着巨大的机会，随着国家人均GDP的提升，消费者在保健食品消费理念和消费意愿上都发生了根本性的转变，保健食品在消费属性上将逐渐从可选消费品向必选消费品转变。
保健品布局也将向更先进、更多元、更专一的方向发展。目前中国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域，而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散，趋向合理，中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、第三代保健食品等是中国保健食品未来的发展方向。
除此之外，保健品市场发展方向还有以下几点：
创新研究产品不断涌现
保健食品零食化趋势带来了保健品行业上下游产业链的产品创新。剂型创新最为明显。传统保健食品胶囊、粉剂等等食用起来并不方便，像“药”形态的传统保健食品剂型，正在向年轻人喜欢的糖类、瓶饮等零食化剂型转变。
营销模式数字化转型升级
随着移动互联网的普及，保健品线上渠道捕捉了新一轮流量红利，并很好地契合了保健品消费者长尾的需求，发展势头十分迅速。保健品消费群体结构的改变，也一定程度是推动了销售模式的变化。
消费群体年轻化
当前我国保健食品市场规模不断增大，年轻人群占比不断提升。年轻一代既想要解决健康隐患，又不想完全抛弃过往生活习惯。于是他们将目光瞄准了保健品。据益普索发布的《90后养生日志》显示，情绪健康（26%）、身材管理（22%）、睡眠改善（14%）是90后的前三大健康诉求。
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