封面新闻记者 吴冰清
宣传可降压降血糖的保健食品、有止痛效果的代餐粉、色泽鲜艳的腌腊制品……日前，四川省市场监管局公布的2022年民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例中，这些在日常生活中被“吹上天”的食品被查出存在添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为。
保健食品可降血压降血糖？
非法添加药品！
宜宾市江安县市场监管局根据举报对江安镇盛琦食品店进行检查，发现其正在销售的113盒标称具有降压、降血糖功效的保健食品“金盛康牌福安之胶囊”“堂恒牌好康舒胶囊”和“净宝牌圣健元胶囊”，均无法查询到保健食品批准文号。
经抽样送检，上述产品中含有国家明令禁止添加于食品的药品“氨氯地平”和“盐酸二甲双胍”。“氨氯地平”常用于高血压及冠状动脉疾病的治疗，具有缓解心绞痛的作用；“盐酸二甲双胍”常用于糖尿病的治疗，具有降血糖、减轻高胰岛素血症和体重作用。
经查，该店通过微信在“168保健品网”批发上述产品，主要销售给需要治疗高血压、糖尿病等疾病的老年群体。2021年至案发，当事人共购进470盒，已销售357盒，总货值10.17万元。
这样的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项规定，涉嫌构成犯罪，江安县市场监管局依法将该案移送公安机关。
会销现场高价销售“止痛代餐粉”
原是里面添加了镇痛药品
泸州市合江县市场监管局对某酒楼开展监督检查，发现刘某等人在酒楼内以会销形式向老年人宣传销售食品“乌梢蛇木瓜代餐粉”。据参与会销的老年人陈述，服用“乌梢蛇木瓜代餐粉”后有止痛效果。
执法人员当即将上述产品抽样送检。经检验，该代餐粉中含有“醋酸泼尼松”“布洛芬”“双氯芬酸钠”“氨基比林”等药品成分；上述药品具有解热镇痛、抗炎等作用，可用于缓解类风湿关节炎、骨关节炎以及牙痛、各种软组织风湿性疼痛。
经查，该批涉案产品共360盒，其中当事人已向参会老年人发放或销售255盒；单价为880元/盒，总货值31.68万元。经营添加药品的食品违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定。因当事人行为涉嫌构成犯罪，案件已依法移送公安机关。
非法添加不只存在于保健食品中，2022年民生领域案件查办“铁拳”行动期间，四川各级市场监管部门严厉打击在食品中添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为，还查处了这样一些典型案例，一起来看看吧。
为节约成本用工业松香脱毛
攀枝花盐边县市场监管局会同盐边县公安局对王某某经营的鸡鸭宰杀点进行现场检查，发现该店正在使用疑似工业松香的物质对宰杀的鸡鸭等畜禽进行脱毛。
执法人员随即对该店在用的脱毛物品进行抽样送检。经检验，该脱毛物品主要成分为松香酸（工业松香）。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项规定，涉嫌构成犯罪，案件已依法移送公安机关。
据了解，工业松香主要成分为松香酸，该物质中含有重金属和有毒化合物，在高温的作用下会进入动物扩张的毛孔内，食用后会对人体肝脏、肾脏造成伤害。为节约成本将工业松香用于畜禽脱毛的行为，会损害消费者健康。
泥鳅中兽药残留超国家标准20余倍
自贡市自流井区市场监管局对辖区内刘某水产品批发部开展执法检查，依法对其经营的泥鳅进行了抽样送检。经检验，泥鳅的恩诺沙星项目实测值为2296μg/kg，超出国家标准20余倍，严重超出标准限量。
根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第一项规定，该行为涉嫌构成犯罪，案件已依法移送公安机关。
据了解，恩诺沙星是一类人工合成的广谱抗菌药，可用于治疗动物的皮肤感染、唿吸道感染等，是动物专属用药。人若长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致恩诺沙星在体内蓄积，进而对人体机能产生危害。
两地食品店的包子被检出铝残留
甘孜州得荣县市场监管局、公安局组成联合执法组对得荣县吉祥超市生产经营的包子馒头进行抽样送检，在包子馒头中均检出铝残留，检验结论为“不合格”。
此外，眉山市青神县市场监管局对青神某小吃店开展执法检查，依法对其售卖的包子、花卷进行抽样送检。经检验，该店的包子、花卷中均有铝残留，检验结论为“不合格”。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》等规定，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。目前，两起案件均已依法移送至当地公安机关。
腌腊猪头超范围使用胭脂红
成都市邛崃市市场监管局根据群众举报线索，对孙某某加工作坊进行现场检查，发现2名工人正在将猪头放入到盛有红色溶液的桶里浸泡润色，进行腌制等加工过程。
执法人员对现场的成品腌腊猪头进行了抽样送检。经检验，在该猪头中检出了食品添加剂胭脂红，不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定。
除了超范围使用食品添加剂的行为，该作坊还未办理《营业执照》和《四川省食品小作坊备案证》。邛崃市市场监管局依法对当事人作出没收涉案产品760kg、罚款1.76万元的行政处罚。
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