饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品。饮料也可分为液体饮料、饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充营养和能量等功能。
国家层面食品
饮料行业相关政策
根据观研报告网发布的《2023年中国食品饮料行业市场运行及未来五年发展前景研究报告》显示，近些年来，为了促进食品饮料行业发展，我国陆续发布了许多政策，如2019年国务院发布的《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定了食品生产经营者委托生产食品的，应当委托取得食品生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品的安全负责。
地方层面食品
饮料行业相关政策
为了响应国家号召，各省市积极推动食品饮料行业发展，发布了一系列政策推进食品饮料产业发展，如《关于印发天津市2022年食品安全监督管理计划的通知》、《关于支持梧州市加快特色食品产业振兴发展若干政策的通知(桂政办发〔2020〕84号)》、《关于转发市市场监管局修订的《上海市食品摊贩经营管理办法》的通知》等。
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